الأكثر مبيعاً في فئة الدقيق الإيطالي العضوي الاحترافي
من يختاره؟
يختاره هواة صنع البيتزا في المنزل الذين يريدون نتيجة احترافية. ويختاره الخبازون المنزليون المبتدئون والمحترفون على حدٍّ سواء. ويختاره من يريد خبزاً يومياً بجنين قمح حي وبلا كيماويات
. لماذا هو الأكثر مبيعاً؟
لأنه الأكثر مرونة في الاستخدام من بين جميع الأنواع. يعمل ممتازاً مع التخمير القصير والطويل معاً. ويناسب البيتزا والخبز والمعكرونة الطازجة والفوكاتشيا في نفس الوقت
. لون العجينة وطبيعتها
العجينة ذات لون كريمي ناعم مائل للأصفر الخفيف بسبب جنين القمح الحي الملمس ناعم ومرن يمتد بسهولة دون أن يتمزق الرائحة عطر قمح طازج خفيف يختلف تماماً عن الدقيق الأبيض العادي تتحمل الترطيب بين 60 65 بالمئة ماء بشكل مثالي المنتجات التي تصنعها به بيتزا نابولي كلاسيكية بحواف منتفخة وقشرة ذهبية مقرمشة فوكاتشيا إيطالية إسفنجية بسطح ذهبي لامع خبز عربي منزلي يومي بنكهة قمح أصيل معكرونة طازجة صفراء متماسكة بنكهة عميقة خبز حرفي بقشرة ذهبية وداخل إسفنجي خميرة طبيعية للساوردو للمبتدئين والمحترفين
ما الذي يميّزه عن الدقيق التجاري؟
جنين القمح الحي محتفظ به أثناء الطحن ويحمل الفيتامينات والمعادن والإنزيمات الطبيعية خالٍ من الغليفوسات والمبيدات الكيميائية بالكامل غير معدّل وراثياً وبلا أي مواد حافظة أو مضافة مزروع في حقول تافولييري في منطقة بوليا جنوب إيطاليا المواصفات قوة الدقيق بين 240
درجة نسبة البروتين بين 11و12.5 بالمئة نسبة امتصاص الماء تتجاوز 60 بالمئة
التخمير المثالي من ساعتين في الغرفة حتى أربع وعشرين ساعة في الثلاجة الوزن خمسة كيلوغرام الصلاحية ثمانية أشهر من تاريخ الطحن وتمتد إلى ستة عشر شهراً في الفريزر بلد المنشأ إيطاليا
من نحن أورجانيك بلس الوكيل الحصري للدقيق الإيطالي العضوي من مزرعة أجريكولا بيانو في جنوب إيطاليا في المملكة العربية السعودية.
نستورد مباشرة لنضمن لك أعلى مستويات الجودة .
#966973417686
