قهوة بيت التحميص باونتي اويسيس كولومبيا مجففة مع تخمير لاهوائي

باونتي أويسيس هي واحدة من إصدارات "بيت التحميص" الفريدة ضمن تشكيلة نوادر القهوة. تأتيك من محافظة فلسطينو الكولومبية – موطن المزارعين ذوي الجذور الفلسطينية – الذين جمعوا بين خبرتهم العريقة وأرض خصبة لصناعة واحدة من أندر تجارب القهوة.

تمت زراعة هذه القهوة من سلالة البوربون الوردي (Pink Bourbon) على ارتفاع 1900 متر، ثم معالجتها بطريقة تجفيف وتنقيع لاهوائي باستخدام فواكه استوائية، مما أضفى على النكهة بعدًا استوائيًا استثنائيًا.

• الدولة: كولومبيا
• المنطقة: فلسطينو – ويلا
• المزرعة: مجتمع من 8 مزارعين
• الارتفاع: 1900 متر
• السلالة: بينك بوربون (Pink Bourbon)
• المعالجة: مجففة + تنقيع لاهوائي بالفواكه الاستوائية
• الإيحاءات: جوز الهند، حليب شوكولاتة، كرز
• المرارة: 20%
• القوام: 70%
• الحمضية: 30%
• الحلاوة: 60%