الرخصة المهنية التربية الأسرية (المعيار من 4 الى 6)

لايشملها عروض التخفيضات

المستهدفون من البرنامج:

معلمين و معلمات مادة التربية الأسرية

الوقت :

30 ساعة تدريبية.

الأيام:

5أيام تدريبي “الوحدة التدريبية 6 ساعات "

نبذة عن البرنامج:

يدور هذا البرنامج حول حقيبة مؤشرات الأداء

(تعريف- أنواع-خصائص - أهداف - إيجابيات - سلبيات.. إلخ).

وسيتم عرضه من خلال الوحدات التالية:

الوحدة التدريبية الأولى: توضيح أسس الغذاء والتغذية ودورها في العمليات الحيوية

الوحدة التدريبية الثانية: توضــح مفهــوم التثقيــف الغذائــي

الوحدة التدريبية الثالثة: توضيــح مبــادئ وأســاليب تخطيــط الوجبــات بنــاء علــى احتياجــات الأفراد مــن العناصــر الغذائيــة

الوحدة التدريبية الرابعة: تحدد أوجه الاختلاف بين الغذاء الصحي والغذاء غير الصحي

الوحدة التدريبية الخامسة: تحليل مبادئ النمو النسائي مع تحديد عوامل المؤثرة فيه عبر مراحل الحياة

أهداف البرنامج:

أن يفهم توضيح أسس الغذاء والتغذية ودورها في العمليات الحيوية

أن يوضح توضيــح مفهــوم التثقيــف الغذائــي

أن يعي توضيــح مبــادئ وأســاليب تخطيــط الوجبــات بنــاء علــى احتياجــات الأفراد مــن العناصــر الغذائيــة

أن يتفهم على تحــديد أســاليب تعزيــز الثقــة بالنفــس، وتطــرح الطــرق الفعالــة للقضــاء علــى الخجــل والانطوائية.

أن يدرك تحدد أوجه الاختلاف بين الغذاء الصحي والغذاء غير الصحي

أن يرى تحليل مبادئ النمو النسائي مع تحديد عوامل المؤثرة فيه عبر مراحل الحياة

محاور البرنامج :

الوحدة التدريبية الأولى: (توضيح أسس الغذاء والتغذية ودورها في العمليات الحيوية):

تفســر أهميــة الغــذاء المتــوازن ومواصفاتــه ودوره فــي العمليــات الحيويــة وعلاقته بالصحــة

تشــرح تركيــب العناصــر الغذائيــة الأساسية: أهميتهــا ووظيفتهــا ومصادرها والكميات الموصي بهــا وعلاقتها الارتباطية بالعناصــر الغذائية الأخرى.

تصف عمليات الهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي للعناصر الغذائية الأساسية

تحلــل الاحتياجات مــن العناصــر الغذائيــة خــال مراحــل الحيــاة المختلفــة فــي ضــوء اختلاف الأفراد والثقافــات

توضح تركيب وخواص الهرمونات والأنزيمات والأحماض النووية

تصمم إرشادات غذائية لتعزيز الصحة والوقاية من الأمراض

الوحدة التدريبية الثانية: (توضــح مفهــوم التثقيــف الغذائــي):

توضح الأمراض المزمنة والعوامل التي تقلل من خطر الإصابة بها.

توضــح مفهــوم التثقيــف الغذائــي ودوره فــي تعديل السلوكيات الغذائيــة الخاطئــة لفئــات المجتمــع المختلفــة

تعد برامج تثقيفية لفئات المجتمع المختلفة

تقــوّ م الممارســات الغذائيــة المتبعــة فــي المناســبات الاجتماعية المختلفــة لــدى الشــعوب والعوامــل المؤثــرة عليهــا، وتقــدم مقترحــات عمليــة لتحســينها

تقــوّ م الحالــة الغذائيــة أفراد المجتمــع وفقً ــا لطــرق التقويــم) المقاييــس الجســمية، الاستهلاك الغذائــي، والفحــوص الطبيــة والمعمليــة.

تصنف أنواع البكتيريا والعوامل المؤثرة على نموها

الوحدة التدريبية الثالثة: (توضيــح مبــادئ وأســاليب تخطيــط الوجبــات بنــاء علــى احتياجــات الأفراد مــن العناصــر الغذائيــة):

تطبق مبادئ تخطيط الوجبات الغذائية وفق الأسس العلمية المستخدمة

تحســب الــوزن المثالــي والســعرات الحراريــة اللازمة لمختلــف الفئــات العمريــة مــع تقديــر كميــة العناصــر الغذائيــة الأساسية (دهــون، كربوهيــدرات وبروتيــن)

تقــوّ م الوجبــات الغذائيــة وتعدلهــا فــي ضــوء الحصــص الغذائيــة لتتناســب مــع احتياجــات الأفراد المختلفــة

تخطــط وجبــات غذائيــة متوازنــة باســتخدام الأساليب المختلفــة، كالمرشــد الغذائــي الهرمــي والطبــق الغذائــي ونظــام البدائــل الغذائيــة وحســاب تكلفتهــا الاقتصادية لمختلــف الأفراد وخاصــة الفئــات الحساســة

تقــدر حجــم الحصــة الغذائيــة فــي كل وجبــة لــكل فــرد مــن أفــراد الأسرة حســب احتياجاتــه الغذائيــة

الوحدة التدريبية الرابعة: (تحدد أوجه الاختلاف بين الغذاء الصحي والغذاء غير الصحي):

تحدد أوجه الاختلاف بين الغذاء الصحي والغذاء غير الصحي

تحلــل البطاقــة الغذائيــة والمعلومــات الموجــودة بهــا واختيــار الأغذية المناســبة تبعً ــا لذلك

توضــح كيفيــة اختيــار الوجبــات فــي المطاعــم وأماكــن العمــل وربطهــا بمواصفــات الغــذاء الصحــي

تتبــع الأسس الصحيحــة فــي تخطيــط وإعــداد برامــج التثقيــف الغذائــي، وتســتخدم طــرق التثقيــف الغذائــي ووســائله الملائمة لــكل فئــة مــن المجتمــع

الوحدة التدريبية الخامسة: (تحليل مبادئ النمو النسائي مع تحديد عوامل المؤثرة فيه عبر مراحل الحياة):

(تحــدد أبعــاد النمــو الإنساني) الجســمي والنفســي والاجتماعي والأخلاقي والعقلــي (وتشــرح العلاقــة بينهــا

تقــوّ م تأثيــر العوامــل الاجتماعية والاقتصادية والتقنيــة والسياســية والأحداث الحياتيــة علــى نمــو الأفراد

تحلل تأثير الجنس والعرق والثقافة والعولمة على النمو الإنساني

توضــح اســتنادً ا علــى نتائــج الأبحاث العلميــة علاقــة مظاهــر التغيــر فــي النمــو الإنساني عبــر مراحــل الحيــاة بالتنشــئة الأسرية

تحــدد مظاهــر التغيــر فــي النمــو الإنساني عبــر مراحــل الحيــاة وفقً ــا أساليب التواصــل الأسري ومســتوى التعليم.

محتويات الحقيبة

بروشور 1

البوربوينت 118

الملف التعريفي 5

حقيبة الأنشطة 22

خرائط ذهنية 3

دليل المدرب 140

دليل المتدرب 121

صور 11

الفيديوهات 10

المراجع 5

استمارة بيانات متدرب 3

محتويات الحقيبة 12