الاسم الشائع : نبات الفول
الاسم العلمي : Vicia faba
من أسمائها : الفول الرومي الأسود - الفول العريض
الفول نبات حولي من جنس البازلاء من الفصيلة البقولية يتجاوز طوله المتر، وهو من المأكولات المحببة كما أنه سهل الهضم. وتؤكل ثماره مطبوخة، ويمكن حفظها مجمدة أو معلبة أو مجففة.
• زهرة الفول :
أزهارها بيضاء اللون مع بقعة سوداء في نهاية البتلات، لها خمس بتلات يصل طولها 2.5 سم.
• ثمرة و بذور الفول :
ثمارها عبارة عن قرون يتجاوز طولها 15 سم، تحتوي بداخلها حبات كبيرة مسطحة وعريضة، تكون خضراء خلال مرحلة النمو، وتتحول للون البني عند النضج.
• موسم إستنبات الفول :
تزرع البذور في الخريف ( أكتوبر/ديسمبر )
• المناخ والتربة المناسبة لزراعة الفول :
بعكس معظم البقوليات يمكن للفول تحمل المناخات القاسية والباردة، كما يمكن زراعته في التربة الطينية والمالحة، لكنه يزدهر في التربة الخفيفة جيدة التصريف.
• طريقة زراعة الفول :
تتكاثر عن طريق البذور على عمق 1-2 سم من سطح التربة كما يمكن أن تسمد بسماد عضوي مرة على الاقل.
• فوائدها و استعمالاتها :
تستخدم كغذاء للإنسان، ولها فوائد صحية عديدة.
• الموطن الأصلي للفول :
حوض البحر الأبيض المتوسط، وتنتشر زراعتها حالياً حول العالم.
