بوراتا

البُراتا جبنة تتكون من ٣ أنواع من الأجبان: جبنة الموزريلا، جبنة الريكوتا قليلة الدسم، كريمة طبيعية. جبنة البُراتا تحتوي على فوائد ٣ أنواع من الأجبان بدسم متعادل.

المحتويات:

حليب بقري طبيعي غير متجانس أو مبستر

خمائر طبيعية

ليمون

منفحة ميكروبية

كريمة طبيعية

ملح بحري 

الاستخدامات 

تعتبر إضافة مثالية للسلطات… والمقبلات … والأطعمة المشوية … تستخدم مع البيض … والبيتزا … تؤكل بمفردها … أو علي شريحة من الخبز كوجبة خفيفة … تستخدم مع اللحوم … والفواكة … وأطباق المعكرونة … تستخدم في أطباق الباستا مع إضافة خبز وعسل …

الفوائد

1. غنية بالسيلينيوم الذي يحارب السرطان
2. غنية بالكالسيوم الذي يحارب الهشاشة ويقوي الأسنان
3. غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ب 12 ) الذي تساعد الجهاز المناعي ويحسن الرؤية
4. غنية بفيتامين B7 أو البيوتين، وهو مهم جداً للشعر والأظافر.
5. غنية بفيتامين B2 أو الريبوفلافين الذي يقوي الجهاز المناعي.
6. تحتوي على فيتامين( ب 3 ) أو النياسين الذي يحول الدهون إلى طاقة يحتاجها الجسم
7. مصدر جيد للفسفور يساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم
8. غنية بالدهون القابلة للذوبان، لأنها غنية بفيتامين ( أ ) و ( د ) اللذان يذوبان في الدهون ويساعدان الجسم على إمتصاص الكالسيوم.

حقائق غذائية

مجموع البروتين بالجرام: 21

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: 1

مجموع الدهون بالجرام: 18

السعرات الحرارية: 250/١٠٠ جم