جبن البري

المكونات:

حليب بقري طبيعي غير متجانس أو مبستر

منفحة ميكروبية

خمائر طبيعية

ملح بحري

الاستخدامات :

قد تكتسب بعض المرورة أثناء النضج ، هنا لموازنة الطعم ولإظهار النكهة الرائعة يُفضل أكلها إلى جانب الفواكه مثل التفاح و العنب والفراولة و التوت و الكمثرى أو المربيات والعسل أو أي فاكهة تُفضلها… تؤكل مع البيض … تضاف الى الحشوات … والسندويتشات… ويمكن تناولها مع المكسرات … يمكن تناولها مع العصائر حيث أنها تشكل مزيج رائع… تستخدم مع طبخات الفرن … ويمكن تحضيرها مع السلطعون البحري المحشو بالسلمون…

الفوائد :

1. تحتوي على الفيتامينات المختلفة و البيتيدات التي تقوي الجسم.
2. تحتوي على الفوسفور و الكالسيوم و المغنيزيوم و الزنك.
3. تحتوي على البكتريا النافعة التي ترفع نسبة المقاومة في الجسم وتحسن العمليات الهضمية.
4. تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والتي تُخلص الجسم من السموم.
5. تحتوي على الدهون الجيدة والتي تدعم عملية التمثيل الغذائي وتُحسن أداء الدورة الدموية.
6. غنية بالبروتين و ( ب١٢ ) والريبوفلافين
7. تعطيك الشعور بالشبع وتنظم الشهية مما يساعد في تخفيض الوزن.

حقائق غذائية :

مجموع البروتين بالجرام: ٢١

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: 1

مجموع الدهون بالجرام: ١٥

السعرات الحرارية: ٢٢٣/١٠٠ جم